INFO KESEHATAN - Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Bumbu Padang Terbaru - Hallo sahabat INFO KESEHATAN, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul INFO KESEHATAN - Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Bumbu Padang Terbaru, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka Ikan dan Seafood, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : INFO KESEHATAN - Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Bumbu Padang Terbaru
link : INFO KESEHATAN - Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Bumbu Padang Terbaru

INFO KESEHATAN - Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Bumbu Padang Terbaru

Kalau makan di Rumah Makan Padang anda akan selalu melihat masakan kepala ikan kakap merah. Kepala ikan kakap memiliki daging yang lembut dan bagian dalamnya memiliki rasa gurih yang khas. Dalam masakan Padang keistimewaannya ada pada perpaduan bumbu yang enak dan kuat. Bumbu kunyit dan rasa pedas yang pas menjadikan setiap masakan pedang selalu diminati.

Kepala ikan kakap memang pas bila dibuat Gulai, harganya yang cukup bagus membuat sajian ini menjadi begitu spesial. Selamat mencoba.

RESEP GULAI KEPALA IKAN KAKAP MERAH
Bahan:

• 2 potong kepala ikan kakap merah ukuran sedang
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 7 gelas santan dari 1 buah kelapa
• 2 batang serai
• 1½ ruas jari lengkuas, keprek
• 1 lembar daun kunyit
• 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 asam kandis
• Garam

Ulek Halus:

• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 8 cabai merah besar
• 1½ ruas jari jahe
• 1½ ruas jari kunyit

Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap:

1. Cuci bersih kepala ikan kakap, lumuri perasan jeruk nipis dan garam.  Diamkan selama 15 menit.
2. Masukkan bumbu halus ke santan bersama serai, lengkuas, daun kunyit, dan daun jeruk, hingga harum. Masak hingga tercium harum dan santan mendidih.
3. Masukkan kepala ikan dan asam kandis. Masak di atas api kecil hingga kepala ikan berubah warna dan santan berminyak.
4. Beri garam, aduk rata. Uji rasa. Angkat.
5. Gulai Kepala Ikan Kakap Merah siap disajikan.

Demikianlah Artikel INFO KESEHATAN - Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Bumbu Padang Terbaru

Sekianlah artikel INFO KESEHATAN - Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Bumbu Padang Terbaru kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel INFO KESEHATAN - Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Bumbu Padang Terbaru dengan alamat link https://infokesehatan2010.blogspot.com/2015/08/info-kesehatan-resep-gulai-kepala-ikan.html

Subscribe to receive free email updates: